Kategoriler

#Revir
#Gündem

Hamur İşi tarifleri QR Code

Google Yemek Tarifleri > Hamur İşi tarifleri

Hamur İşi tarifleri
Malzemeler;
6 adet iri patates
3 adet sogan
300gr kiyma
2 adet yesil biber
2 adet domates
Maydanos,
2 dis sarmisak
karabiber,pul biber,tuz
Siviyag,kizartmak icinde ekstra siviyag
Yapilisi:
Patateslerin kabulkari soyulur.Icleri de bir bicak veya kasikla oyulur,cikarilan parca inceltilir.Sivi yag bir tavaya bosaltilir,iyice isininca ici oyulan patatesler ve icinden cikan ve incelttigimiz parcalar guzelce kizartilir.Daha sonra bir firin tepsisine alinir.
Tavaya siviyag konup ince ince dogranmis soganlar ilave edilir.Soganlar biraz kavrulduktan sonra kiyma ilave edilip guzelce kavrulur daha sonra yesil biber dogranip karistirilir ,domatesler de dogranip guzelce suyunu salip biraz cekmesi beklenir Daha sonra salca ilave edilir,sarmisaklar dogranir,baharatlar,tuz ilave edilip .Eger suyunu tamamen cektiyse 1 su bardagi kadar kaynamis su eklenip 2 dakika kaynatilirve ocak kapatilir,Maydanos da ince dogranip ilave edilir.Icindeki su bir suzgec yardimi ile suzulur.
Kizarttigimiz patateslerin oydugumuz orta kisimlarina ic harcimizdan doldurup iclerinden cikan kisimlari da kapak yapalim ve firina dayanikli bir tepsiye dizip ic harcindan suzdugumuz salcali suyu tepsiye dokelim tuzu azsa biraz daha ilave edelim.Önceden isittigimiz 200clik firinda patateslerin uzeri kizarana kadar pisirelim.Firindan alip ilk sicakligi cikinca sarmisakli yogurt esliginde servis yapalim veya pirinc pilavi yaninda.

Yorum Yaz!





Kufur, hakaret iceren yorumlar onaylanmayacaktir..
Ziyaretcilerimizin IP Numaralari Gerektiginde Yasal islemler icin Kayit Altinda Tutulmaktadir.

Yorum Yok




Facebook Twitter Google+