6 kişilik

Malzemeler

* 1 su bardağı garnitür (havuç, bezelye, patates).

* 5 adet marul yaprağı.

* 1 avuç taze fasulye.

* 1 adet kabak.

* 2 adet salatalık turşusu.

* 2 adet yumurta.

* 1 adet salatalık.

* Tuz, kırmızı biber.

Hazırlanışı

1 Fasulyeleri küçük küçük doğradıktan sonra, haşlayıp süzelim ve soğumaya bırakalım.

2 Kabağı çok küçük ve ince ince doğrayalım.

3 Salatalık turşusunu ve salatalığı küp küp doğrayalım

4 Daha önce katı halde pişirdiğimiz yumurtaları da küçük küçük doğradıktan sonra tüm malzemeyi (fasulyeleri, kabağı,salatalığı, yumurtaları, turşuyu ve garnitürü) bir kaba koyup,mayonezi ilave edelim. Tuzunu da katıp iyice harmanlayalım.

5 Marul yapraklarını servis tabağına dizip üzerine hazırladığımız salatayı koyalım.

6 Üzerine kırmızı biber serpip, dilediğimiz gibi süsledikten sonra servis yapalım.

***Pişen yumurtaların suyuna biraz tuz atalım. Bundan sonra kabuklar daha kolay soyulacaktır.